Diamond DBT51/TS-R2 Snelvriescel, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (of) 600x400 (20-12 Kg)
- Afmetingen:
78x80x90 cm
- Koelmethode:
Geforceerd
- Ontdooisysteem:
Auto Defrost
- Vermogen (ELEK):
850 W
- Voltage:
~230 V
- Koelmiddel:
R290
- Levering:
Palletvervoer
- Capaciteit: 5x GN 1/1 of 5 x en 600X400 (roosters en platen optioneel).
- Productie per cyclus: 20 Kg (+70° C +3° C) of 12 Kg (+70° C -18°C).
- Standaard met kernsonde.
- "Anti-kantelbare" roestvaststalen draadstructuur (verwijderbaar), afstand voor GN 1/1 (70 mm) en en 600x400 (44 mm) platen.
- Deur met geïntegreerde "niet-uitstekende" handgreep (op bestelling, omkeerbare deur).
- Bovenpaneel voor toegang tot compressoreenheid, scharnierend voor gemakkelijke inspectie.
- Scharnieren met automatische terugloop (90° vergrendeling).
- Isolatie 60 mm dikte.
- koelmiddel R290
- 4 verstelbare roestvaststalen poten.
- TOUCH SCREEN bedieningselementen, high-definition kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
- Keuze uit 4 cycli: "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote producten, timerbesturing met bel aan het einde van de cyclus of kernsondebesturing, met ook de hold-functie aan het einde van de cyclus en alarmfunctie (visueel of hoorbaar), 99 geheugenprogramma's, keuze uit meer dan 20 werkingcycli, automatische cyclus, enz (zie PLUS), display op het voorpaneel.
- "Monobloc" structuur, binnen- en buitenkant in voedselveilig roestvast staal (AISI 304).
- Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken en randen (zonder ruwheid), met aftapplug (voor groot onderhoud).
- Deur met ergonomische handgreep (niet uitstekend), gesloten door een magnetische “druk”-afdichting (eenvoudig te vervangen, geen gereedschap nodig), tegendeur voorzien van een verwarmingselement om vorstvorming te voorkomen (Freeze-functie).
- Microschakelaar voor de deur, zodat de verdamperventilator kan stoppen wanneer deze wordt geopend.
- Compressoreenheid (omgevingstemperatuur +43°), geventileerde condensor, toegankelijk vanaf de voorzijde.
- Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP44.
- Handmatig of automatisch ontdooien (begin van de cyclus).
- Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).
- Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.
Zeer intuïtieve TOUCH SCREEN bediening, 100% aanpasbare snelle koel- en vriescycli. Strikte temperatuur- en ventilatieregeling. Voorkoeling van cellen naar wens. Specifieke cyclus voor ijs of rauwe vis (Carpaccio, Sushi, Sashimi, enz). Recepten/programma's onderverdeeld per producttype. 99 geheugenprogramma's. Alle gegevens en recepten/programma's kunnen worden gedownload via USB-stick.
ADVANTAGE :
- GOLD line PLUS de keuze voor uitmuntendheid in uw werk, met behoud van de organoleptische en voedingskenmerken van al uw voedsel, dezelfde kwaliteit, dezelfde smaak, dezelfde consistentie als vers voedsel! Terwijl u tijd en geld bespaart. Als het gaat om gekoelde producten, hangt de voedselveiligheid af van één basisprincipe: de verandering in kerntemperatuur van +70°C naar +3°C in 90 minuten (VK-norm) of van +65°C naar +10°C in 110 minuten (NF-norm) en van +70°C naar -18°C in 240 minuten (VK-norm) of van +65°C naar -18°C in 270 minuten (NF-norm), Diamond-cellen garanderen dat aan al deze vereisten wordt voldaan.
Vaak samen gekocht
Deze combinaties worden aangeraden door de fabrikant, dus dat zit goed!
-
270,- 270,- Incl. btwOp voorraad
-
160,- 160,- Incl. btwOp voorraad
-
Diamond CUSB-L
Diamond Optie: Module USB poort (data-acquisitie) | CUSB-L
405,- 405,- Incl. btwPre-order -
Diamond ST51/6X5
Structuur 6Xbakken 5 L. Ice Cream | Diamond | ST51/6X5
234,- 234,- Incl. btwPre-order -
Specificaties
Algemeen
- Artikelnummer (SKU)
- DI-DBT51/TS-R2
- MPN
- DBT51/TS-R2
- Merk
- Diamond
- Serie
- Diamond Gold
- Kwaliteitsklasse
- Topklasse
- Kleurgroep
- Grijs
- Garantie
- 12 maanden
- Garantievoorwaarden
- Voldoende ventilatie rondom het apparaat
Afmeting, Inhoud, Gewicht en Capaciteit
- Model
- Tafelmodel
- Breedte
- 78 cm
- Diepte
- 80 cm
- Hoogte
- 90 cm
- Standaardmaat
- GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Gewicht
- 125 kg
- Afmetingen
- Breedte: 784 mm, Diepte: 800 mm, Hoogte: 900 mm
Koelen
- Koelmethode
- Geforceerd
- Ontdooisysteem
- Auto Defrost
- Koelmiddel
- R290
RVS
- RVS Kwaliteit
- RVS AISI 304 - Zeer Duurzaam
Deuren en Lades
- Indien de draairichting van de deur wordt omgedraaid is het slot niet altijd meer bruikbaar en zijn eventuele afbeeldingen op de deur omgekeerd.Deur omkeerbaar
- Ja
- Zelfsluitende Deur
- Ja
Energie en Milieu
- Uitvoering
- Elektrisch
- Extra elektrische informatie
- 230/1N 50HZ
- Vermogen (Elektrisch)
- 850 Watt
- Vermogen (Totaal)
- 850 Watt
- Voltage
- ~230 V
- Frequentie (Hz)
- 50 Hz (Netfrequentie)
- De behaalde temperatuur kan iets variëren, afhankelijk van omgevingsfactoren.Temperatuurbereik van
- -18 °C
- De behaalde temperatuur kan iets variëren, afhankelijk van omgevingsfactoren.Temperatuurbereik tot
- +70 °C
Leverancier en Fulfillment
- Type Transport
- Palletvervoer
Codes & Compliance
- EAN
- 5407011598574, 05407011598574
- Leverancier SKU
- DBT51/TS-R2
- Voldoet Aan
- CE
- Heeft CE Certificaat
- Ja
- HS Code
- 84185090
Extra productinformatie
- Electric power c pos
- +70°+3°
- Horse power
- 5/8
- Product category name
- Diamond
- Product range name
- Koeling
- Product subrange name
- Snelvriescellen
- Product family name
- Vriezen en Koelen
- Product subfamily name
- 5x GN 1/1 - 600x400
- Product line name
- GOLD LINE PLUS