Horeca wafelijzers

Horeca wafelijzer kopen

Een professioneel horeca wafelijzer produceert wafels snel, consistent en in grote aantallen. Bij Chefstore vind je modellen van Maxima, Bartscher, Hendi, Combisteel, Waring, Neumärker en Diamond. Het assortiment loopt van compacte tafelmodellen met één plaat voor de kleinere horecazaak tot dubbele opzetmodellen voor hoge doorstroom op markten, evenementen en in grotere restaurants.

Qua wafeltype zijn er wafelijzers voor Luikse wafels, Brusselse wafels, hartvormige wafels, bubble wafels, lollypop wafels, stroopwafels en ijshoorntjesbladen. De meeste modellen zijn uitgevoerd in RVS, een deel in aluminium of gietijzer. Draaibare uitvoeringen zorgen voor een gelijkmatige verdeling van het beslag. Bartscher en Hendi leveren twee jaar garantie op hun volledige assortiment. Diamond levert de Waffle Line-serie. Maxima heeft het grootste aanbod en is de populairste keuze voor wafels op locatie en evenementen. De prijzen lopen van circa 157 euro voor een compact model tot ruim 794 euro voor dubbele professionele wafelijzers.

Welk horeca wafelijzer past bij jouw gebruik?

Het aanbod is verdeeld op basis van model, wafeltype en productiecapaciteit:

• Tafelmodel wafelijzer (enkelvoudig): De meest voorkomende keuze voor restaurants, hotels en kleine wafelstalletjes. Eén stel platen, compact formaat, geschikt voor zowel Luikse als Brusselse wafels. Merken als Hendi, Bartscher en Combisteel leveren dit type standaard in RVS met twee jaar garantie.
• Dubbel wafelijzer (opzetmodel): Twee sets platen naast elkaar in één apparaat, waardoor je twee wafels tegelijk bakt. Bartscher levert meerdere dubbele modellen (2BW-serie) voor hogere doorstroom. Waring levert een dubbel elektrisch wafelapparaat als tafelmodel. Dit type is geschikt voor drukbezochte locaties waar snelheid telt.
• Draaibaar wafelijzer: De platen kunnen worden omgedraaid zodat het beslag gelijkmatig verdeeld wordt. Combisteel levert een draaibaar model voor Brusselse wafels, Maxima heeft draaibare modellen in meerdere wafelvormen. Handig bij dik beslag dat anders ongelijkmatig bakt.
• Bubble wafelapparaat: Maakt ronde, bolle wafels met een knapperige buitenkant, populair als straatsnack en dessertbasis. Hendi levert dit als tafelmodel, Waring als vrijstaand apparaat. Bartscher heeft een MDI Bubble-model in de serie.
• Lollypop wafelijzer: Maakt kleine wafels op een stokje, geschikt voor presentatiedoeleinden en verkooppunten met uitgifte aan tafel of aan de balie. Hendi en Bartscher (MDI Lolly 400 en 600) leveren dit type.
• Specialiteitenwafelijzer: Voor stroopwafels, ijshoorntjesbladen en andere specifieke vormen. Maxima levert stroopwafelmodellen, Diamond (GFC-1N) levert een wafelijzer speciaal voor ijshoorntjesbladen.

Waarvoor gebruik je een horeca wafelijzer?

Een wafelijzer of wafelapparaat wordt in uiteenlopende horecaconcepten ingezet, afhankelijk van het formaat en het gewenste wafeltype.

Restaurants en hotels

In restaurants en hotels worden wafelijzers het vaakst ingezet voor ontbijtbuffetten of als dessert. Een enkelvoudig tafelmodel van Hendi of Bartscher volstaat hier doorgaans. Voor een hotelbuffet waar gasten zelf wafels bakken zijn draaibare modellen praktisch omdat ze minder toezicht vragen.

Wafelstalletjes, markten en evenementen

Op markten en bij evenementen gaat het om snelheid en volume. Een dubbel wafelijzer of meerdere enkelvoudige apparaten naast elkaar zorgen voor een hoge doorstroom. Maxima heeft het breedste aanbod voor dit segment, met modellen voor Brusselse wafels, Luikse wafels en lollywafels. Een crêpebakplaat is een logische aanvulling als je naast wafels ook crêpes wilt aanbieden.

Dessertrestaurants en ijssalons

Bubble wafels en ijshoorntjesbladen zijn populair in dessertrestaurants en ijssalons. Diamond levert een gespecialiseerd wafelijzer voor gewafelde ijshoorntjesbladen (GFC-1N). Waring en Hendi leveren bubble wafelapparaten die ook in dessertomgevingen goed werken. Een wafelijzer vormt hier vaak het startpunt van een opmaakgerecht, waarbij toppings worden toegevoegd na het bakken.

Bakkerijen en lunch-tearooms

In bakkerijen en tearooms worden stroopwafels en Luikse wafels als verkoopproduct gebakken. Maxima levert specifieke stroopwafelmodellen. Bartscher heeft in de Deluxe- en MDI-serie meerdere modellen die geschikt zijn voor dagelijkse bakkerij-productie. Voor reguliere productie en snelle service in een tearoom is een dubbel wafelijzer met twee zones een efficiënte keuze.

Scheepvaart en catering op locatie

Een deel van het assortiment (37 modellen) is gecertificeerd voor 60 Hz-netfrequentie, geschikt voor scheepvaart en internationale horecatoepassingen. Dit maakt Chefstore ook een geschikte leverancier voor cruise-schepen en cateraars die internationaal actief zijn.

Veelgestelde vragen

Kooptips, materiaalverschillen en merkvergelijking

Bij de keuze van een horeca wafelijzer of wafelapparaat spelen vier factoren een rol: het wafeltype, het model, het materiaal en de productiecapaciteit.

Wafeltype: bepaal eerst welk type wafel je wilt aanbieden. Luikse en Brusselse wafels vragen om andere platen en een ander beslag. Bubble wafels, lollywafels, stroopwafels en ijshoorntjesbladen vereisen elk een specifiek wafelijzer. Controleer altijd welke plaatvorm bij het apparaat wordt geleverd en of losse vervangplaten beschikbaar zijn.

Model: tafelmodellen zijn compact en eenvoudig te verplaatsen. Opzetmodellen staan op een onderstel en bieden een ergonomische werkhoogte. Draaibare modellen zijn handiger bij dik beslag. Dubbele modellen verhogen de capaciteit zonder extra vloeroppervlak.

Materiaal: RVS-behuizing en -platen zijn de standaard in de professionele horeca vanwege de hygiëne en duurzaamheid. Gietijzeren platen (Bartscher) houden warmte uitstekend vast, wat bijdraagt aan een consistente baktijd ook bij druk gebruik. Aluminium platen (deel van Hendi en Maxima) warmen sneller op maar zijn iets minder thermisch stabiel bij hoge doorstroom.

Merken: Maxima biedt de beste prijs-kwaliteitsverhouding voor een breed scala aan wafelvormen en is de populairste keuze voor evenementen en markten. Bartscher levert het meest uitgebreide professionele assortiment met de MDI-serie en Deluxe-serie, inclusief twee jaar garantie. Hendi is een betrouwbare keuze voor restaurants en hotels met een lager volume. Waring richt zich op het hogere segment met robuuste dubbele wafelapparaten voor intensief gebruik. Diamond is de keuze wanneer je specifiek voor ijshoorntjesbladen of een hoogwaardig Brusselse wafel-model zoekt.

Capaciteit: denk na over het aantal wafels per uur dat je nodig hebt. Een enkelvoudig wafelijzer bakt in een restaurant doorgaans 20 tot 30 wafels per uur. Op een drukke marktlocatie heb je eerder twee tot vier apparaten of een dubbel model nodig. Bepaal de piekvraag en kies op basis daarvan het aantal bakzones.

Speciale kortingen voor zakelijke klanten

Als horecaprofessional kunt u bij Chefstore rekenen op aantrekkelijke prijzen bij de aanschaf van grotere aantallen horeca wafelijzers. Neem contact op met ons verkoopteam via de website voor een offerte op maat. Uw onderneming profiteert van aantrekkelijke prijzen bij grote aantallen apparatuur.

Bezoek Chefstore voor professionele horeca-apparatuur

Bij Chefstore vind je alles wat je nodig hebt voor jouw professionele keuken, van horeca wafelijzers tot aanvullende apparatuur zoals crêpebakplaten, poffertjespannen en pannenkoekentafels. Bij bestellingen boven de 150 euro (exclusief btw) is de verzending gratis. Ons deskundige team staat klaar om je te adviseren bij het maken van de beste keuze voor jouw horecagelegenheid.