Poffertjesplaten

Poffertjesplaat kopen

Een professionele poffertjesplaat is onmisbaar voor elke kraam, kantine, brasserie of evenementenlocatie die poffertjes op het menu heeft. Bij Chefstore vind je elektrische poffertjesplaten van Maxima, Combisteel, CaterChef en Neumärker, in uitvoeringen voor 25, 50 of 100 poffertjes per bakronde. Alle platen werken op elektriciteit en zijn direct inzetbaar zonder open vuur of gasaansluiting.

Het assortiment bestaat uit tafelmodellen en opzetmodellen, in roestvrij staal of gietijzer. Gietijzer biedt een betere warmteretentie en is de voorkeurskeuze voor intensief professioneel gebruik. RVS-uitvoeringen zijn lichter, eenvoudiger schoon te maken en goed geschikt voor middelzwaar gebruik. De bakdiameter van de putjes varieert van 4,0 tot 4,5 cm, wat overeenkomt met de gangbare poffertjesmaat in de horeca.

Naast poffertjesplaten vind je in dezelfde categorie ook elektrische pannenkoekmakers voor mini-pannenkoeken in Amerikaans formaat. Wie een volledig aanbod aan straatvoedselbereidingen wil opbouwen, kan dit uitbreiden met een churromaker of wafelijzer. De meeste platen zijn direct leverbaar en gratis bezorgd.

Beste poffertjesplaat voor jouw gebruik?

De keuze hangt af van je verwachte volume, gebruiksfrequentie en de beschikbare ruimte. Dit zijn de belangrijkste varianten:

• 25-stuks poffertjesplaat: Compacte instapuitvoering voor lagere volumes. Geschikt voor kleine kraampjes, schoolkantines of horecabedrijven die poffertjes als bijgerecht serveren. Vermogens rond 900 tot 1.000 watt.
• 50-stuks poffertjesplaat: Middenklasse plaat voor regelmatig gebruik. Biedt een goede balans tussen capaciteit en formaat. Beschikbaar bij Combisteel, CaterChef en Neumärker.
• 100-stuks poffertjesplaat: Zwaarste uitvoering voor intensief professioneel gebruik, festivals en evenementen. Neumärker en CaterChef bieden beide 100-stuks uitvoeringen aan, met vermogens tot 4.400 watt.
• RVS uitvoering: Hygiënisch, licht van gewicht en eenvoudig te reinigen. Geschikt voor dagelijks gebruik bij middelmatige belasting. Breed verkrijgbaar bij Maxima, Combisteel en CaterChef.
• Gietijzer uitvoering: Zwaardere plaat met uitstekende warmteretentie. Gietijzer warmt gelijkmatig op en houdt de temperatuur stabiel bij intensief gebruik. De keuze van professionele poffertjeskramen. Verkrijgbaar bij Neumärker.
• Tafelmodel: Plaatsbaar op elk werkoppervlak of tafel. Flexibel inzetbaar en makkelijk te verplaatsen naar een andere locatie.
• Opzetmodel: Te combineren met een passend onderstel voor een ergonomische werkhoogte, handig bij langdurig gebruik op een vaste locatie.

Waarvoor gebruik je een elektrische poffertjesplaat?

Poffertjeskramen en markten

De klassieke toepassing. Op markten en kermissen worden poffertjes in grote volumes gebakken, vaak met meerdere platen naast elkaar. Voor dit gebruik is gietijzer de voorkeurskeuze vanwege de stabiele hitte bij constante doorloop. Een 100-stuks plaat met twee verwarmingszones maakt het mogelijk om snel en efficiënt te werken. Combineer dit eventueel met een crêpebakplaat voor een breder aanbod op de kraam.

Evenementen en cateringdiensten

Elektrische poffertjesplaten zijn bij uitstek geschikt voor cateringopstellingen op evenementen, bruiloften en bedrijfsborrels. Ze vereisen geen gasaansluiting, wat de logistiek vereenvoudigt. Het compacte formaat van tafelmodellen maakt ze gemakkelijk te transporteren en snel in te zetten.

Restaurants, brasseries en horecakeuken

In de restaurantkeuken worden poffertjes vaak als dessert of kindermenu-item geserveerd. Een 25- of 50-stuks plaat volstaat voor dit gebruik. De RVS-uitvoeringen van Maxima en CaterChef passen goed in een professionele keukenomgeving en zijn eenvoudig te reinigen na de service.

Schoolkantines en zorginstellingen

Voor kantines die poffertjes als dagspecial aanbieden is een compacte elektrische plaat de meest praktische oplossing. Eenvoudige bediening, vaste temperatuur en snel opgewarmd. Een pannenkoekentafel kan in dit segment een goede aanvulling zijn voor bredere pannenkoekproductie.

Elektrische poffertjesplaat kopen: waar let je op?

De belangrijkste keuze bij een poffertjesplaat is de capaciteit. Ga uit van je piekmoment: hoeveel poffertjes moet je in de drukste kwartieren kunnen serveren? Reken vanuit de baktijd en het aantal platen dat je naast elkaar wil inzetten. Voor een marktstand met hoge doorloop is een 100-stuks plaat in gietijzer de robuuste keuze. Voor een restaurantdessert of kantinespecial volstaat een 25- of 50-stuks plaat in RVS.

Let bij de aanschaf ook op het aantal verwarmingszones. Platen met twee zones bieden meer flexibiliteit: je kunt de ene helft op lagere temperatuur houden of uitschakelen tijdens rustigere momenten, wat energie bespaart en de levensduur van de plaat ten goede komt.

Het merk maakt een verschil in kwaliteitsniveau. Neumärker is het zwaarst uitgevoerde merk in het assortiment, met gietijzeren platen die voor intensief professioneel gebruik zijn gebouwd. CaterChef en Combisteel bieden een goede middenklasse keuze in RVS. Maxima is de meest toegankelijke optie qua prijs en biedt een brede range van klein tot groot, met twee jaar garantie op alle modellen.

Denk ook aan de reiniging. Gietijzer mag nooit in de vaatwasser en dient ingevet te worden na reiniging om roestvorming te voorkomen. RVS is gemakkelijker schoon te maken met een vochtige doek of mild reinigingsmiddel. Bij intensief dagelijks gebruik weegt dit mee in de totale eigendomskosten.

Voor wie op evenementen werkt: controleer altijd of de locatie een geschikte elektriciteitsaansluiting heeft. Vraag bij twijfel om een technische specificatiesheet van het apparaat om de stroomvereisten te vergelijken met de beschikbare capaciteit op locatie.

Speciale kortingen voor zakelijke klanten

Als horecaprofessional kunt u bij Chefstore rekenen op aantrekkelijke prijzen bij de aanschaf van grotere aantallen poffertjesplaten. Neem contact op met ons verkoopteam via de website voor een offerte op maat. Uw onderneming profiteert van aantrekkelijke prijzen bij grote aantallen apparatuur.

Bezoek Chefstore voor professionele horeca-apparatuur

Bij Chefstore vind je alles wat je nodig hebt voor jouw professionele keuken, van poffertjesplaten tot wafelijzers, crêpebakplaten en churromakers. Bij bestellingen boven de 150 euro (exclusief btw) is de verzending gratis. Ons deskundige team staat klaar om je te adviseren bij het maken van de beste keuze voor jouw horecagelegenheid.