JK256 Pratica Forza STi snelle stapelbare pizzaoven

Verhoog de output, verkort wachttijden en lever prachtig consistente bakresultaten met de Pratica Forza STi snelle stapelbare pizzaoven. Door impinged air te combineren met infraroodverwarming behaalt de Forza gaartijden tot 50% sneller dan conventionele ovens en produceert hij een uitstekende bruining, knapperige bodems en een gelijkmatige smelt. Ideaal voor QSR's, pizzeria's, bakkerijen, hotels, kiosken en gemakswinkels; deze veelzijdige pizzaoven van 6,6 kW verwerkt pizza's tot 41 cm, vers of voorgebakken, met dunne of dikke bodem, evenals flatbreads en koekjes.

Precisie ontmoet eenvoud via een touchscreen in kleur, ingebouwde sensoren en gelijkmatige warmteverdeling. Onbeperkte receptenopslag met stappen, pictogrammen en foto's versnelt training en garandeert consistentie, en IoK connectiviteit laat teams menu's maken, bewerken en synchroniseren via wifi of USB op meerdere ovens, perfect voor organisaties met meerdere locaties.

Ontworpen voor gebruik in het gastgedeelte en met een modern, compact ontwerp heeft de Pratica Forza STi pizzaoven een stijlvolle deur en speciale verlichting om gerechten te presenteren en tegelijk ruimte te besparen. een ontwerp zonder afzuiging en zonder kap met verwijderbare katalysator vereenvoudigt installatie en reiniging, en de geïsoleerde constructie houdt de omgeving koeler en veiliger bij aanraking. Wordt gebruiksklaar geleverd met een pizzarooster van 41 cm, aluminium pizzaschep, gereedschap voor deurreiniging, ovenreiniger en ovenbescherming, zodat medewerkers snel aan de slag kunnen en de service vlot blijft verlopen.

• Geavanceerde technologieën zoals impinged air en infraroodverwarming realiseren gaartijden tot 50% sneller dan conventionele ovens
• Ontwerp zonder afzuiging, geen afzuigkap vereist
• Verwijderbare katalysator maakt schoonmaken eenvoudig, geen monteur voor onderhoud nodig
• Geïsoleerd ontwerp voorkomt opwarming van de omgeving en houdt het oppervlak koel bij aanraking
• Elke keer consistente resultaten dankzij precieze controle, gelijkmatige warmteverdeling, snel garen, ingebouwde sensoren en opties voor maatwerk
• Compact, stapelbaar en modern ontwerp, passend bij de deur met display en speciale verlichting, perfect voor gebruik in het gastgedeelte
• Geschikt voor pizza's tot 41 cm. Vers of voorgebakken deeg, dunne of dikke bodem
• Kan tot 2 eenheden worden gestapeld, dubbele capaciteit met hetzelfde vloeroppervlak
• Elke ovenkamer heeft onafhankelijke bediening, waardoor de temperatuur afzonderlijk kan worden ingesteld, tot 330°C per kamer
• Slaat onbeperkt recepten op met eigen stappen, instellingen, pictogrammen en foto's
• Connectiviteit met het IoK platform, maak, bewerk en organiseer groepen, recepten en volledige menu's direct op de oven of vanaf uw computer via wifi of USB stick en stuur ze naar alle gekoppelde ovens