Hygiplas JD210 Pro koksmes rood 25cm

Ontworpen voor vleesbereiding op grote schaal, levert het 25cm Hygiplas Pro koksmes (rood) moeiteloos schone, krachtige sneden door rauw rundvlees, lam en gevogelte. het 25cm ultrascherpe roestvaststalen lemmet biedt bereik en controle voor het portioneren van steaks, het wegsnijden van vet en het uit elkaar halen van grotere delen, waardoor teams sneller en consistenter kunnen werken. een 52° Rockwell-hardheid biedt een ideale balans tussen behoud van scherpte en eenvoudig slijpen, terwijl het uitgebalanceerde gewicht van 193g precisie de hele dag door ondersteunt.

Gemaakt voor hygiëne en controle, markeert de rode kleurcodering het mes duidelijk voor rauw vlees in HACCP-gestuurde keukens, wat helpt kruisbesmetting in drukke voorbereidingsruimtes te verminderen. een afgeronde, ergonomische handgreep met getextureerde, antislipgrip blijft stevig in de hand, zelfs wanneer nat of vet, vermindert handvermoeidheid en verbetert de nauwkeurigheid. Duurzaam en eenvoudig te reinigen, het Hygiplas Pro koksmes is opgewassen tegen intensief dagelijks gebruik in professionele keukens.

• Zeer veelzijdig ultrascherp roestvaststalen lemmet - ideaal voor snijtaken
• Rode handgreep voor eenvoudige identificatie in kleurgecodeerde keukens. Rood - rauw vlees
• Afgeronde ergonomische handgreep met getextureerde greep voor comfort en controle
• 52° Rockwell-hardheid voor betrouwbaar behoud van scherpte en eenvoudig slijpen
• Zeer duurzaam - gemaakt om intensief gebruik in professionele keukens te weerstaan
• Eenvoudig te reinigen ontwerp - perfect om de hygiëne te waarborgen
• Zeer veelzijdig ultrascherp roestvaststalen lemmet - ideaal voor snijtaken
• Rode handgreep voor eenvoudige identificatie in kleurgecodeerde keukens. Rood - rauw vlees
• Afgeronde ergonomische handgreep met getextureerde greep voor comfort en controle
• 52° Rockwell-hardheid voor betrouwbaar behoud van scherpte en eenvoudig slijpen
• Zeer duurzaam - gemaakt om intensief gebruik in professionele keukens te weerstaan
• Eenvoudig te reinigen ontwerp - perfect om de hygiëne te waarborgen