Diamond SDE/10S Elektrische oven, directe stoom en convectie, 10xGN 1/1+Cleaning

Name: Diamond SDE/10S Elektrische oven, directe stoom en convectie, 10xGN 1/1+Cleaning
Brand: Diamond
SKU: DI-SDE/10S
Price: 9027.81 EUR
Availability: InStock

Diamond

Adviesprijs: 9948,-

7461,- 9027,81 Incl. btw

Bespaar € 2487,-

3 op voorraad

Gratis verzending in NL en BE

± 2-3 werkdagen We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is. Natuurlijk houden we u altijd op de hoogte van de status van uw bestelling.

Onze voordelen:

De beste prijzen
Veilig online winkelen
Klanten beoordelen ons met een 8.8
We zitten klaar voor uw vragen

Betaalbaar voor iedereen!

Hulp nodig?

Navigatie:

Of ga naar alle Combi-Steamers

Afmetingen:86x85x105 cm
Vermogen (ELEK):19 kW
Voltage:~400 V
Verlichting:Ja
Levering:Palletvervoer

"LENGTHWISE" oven, laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.
Laadvermogen 50Kg.
Zijstructuren op 65mm "anti-omkantelbaar".
Kerntemperatuursonde.
NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen.
Interne en externe constructie in AISI 304 RVS, thermische isolatie in keramische vezels, bedieningspaneel uitgerust met een roestvaststalen filter, voorkomt verstopping van onderdelen (geventileerde plaat), roestvaststalen poten. Kookkamer: volledig gelast, hoeken en afgeronde kanten. Afdichting bevestigd aan de voorkant van de kookruimte. Dubbele gestempelde bodem die de condensatie van vet scheidt van de afvoer. Gemakkelijk afneembare plaathouderstructuur. Gemakkelijk afneembare warmtediffusoren. Gemotoriseerde luchtafvoer grotendeels gedimensioneerd waardoor alle bereidingen mogelijk zijn. Vetfilter door ventilator.
Deur met driedubbele beglazing: ergonomische en hitte-isolerende handgreep, automatische sluiting met tweestaps veiligheidsopening ter bescherming tegen stoomuitstoot, geïntegreerde condensopvang in de deur, binnenruit gemonteerd op scharnieren voor eenvoudig schoonmaken en perfecte hygiëne. de luchtcirculatie tussen de ramen zorgt voor een betere warmte-isolatie. Microschakelaar voor het stoppen van de ventilator bij het openen. LED-verlichting aan de zijkant voor een globaal overzicht van de ruimte. Elektrische verwarming: door middel van ronde, gepantserde weerstanden van roestvrij staal die achter de ventilatorafbuigspoelen zijn geplaatst, stoom door vernevelaar. Bedieningspaneel (Thermostaat van 25° tot 300°C, timer van 1 min tot 8 uur,.....) met digitaal display: toegankelijkheid aan de voorzijde, gemak en snelheid voor de service na verkoop, beschermingsklasse IPx5 (tegen waterstralen met een lans).

PLUS Version C :

Deur met drievoudige beglazing.
Geoptimaliseerd waterverbruik.
Directe injectie van stoom (90% verzadiging).
Aanraakgevoelige "digitale display" bedieningselementen.
11 niveaus van bevochtiging, koken in 2 verschillende fasen (keuze uit 2 verschillende soorten van opeenvolgende bereidingen).
Geheugen (voorgeprogrammeerd) voor 100 recepten, koken in 4 verschillende fases (keuze uit 4 verschillende soorten opeenvolgende bereidingen).
5 snelheidsregulatoren.
Kerntemperatuursonde (1 sensor).
Automatisch voorverwarmen en snelkoelen van de kookruimte (CCRR).
"AUTO-CLEANING" geïntegreerd automatisch reinigingsapparaat (CCNA), 4 verschillende cycli naar keuze.

ADVANTAGE - TYPE of COOKING :