Buffalo Smart Touchscreen Combi Oven 11 X GN 1/1 - HX568

Betrouwbare, gebruiksvriendelijke combi-ovens zijn vaak een van de meest kritieke kookapparaten in de professionele keuken. Ze moeten alle functionaliteiten hebben die je nodig hebt, terwijl ze gemakkelijk schoon te maken, gemakkelijk te gebruiken zijn en bij voorkeur tegen een geweldige prijs.

Dat is precies wat de Buffalo touchscreen combi-oven is - een buitengewoon veelzijdige, fantastische waarde alles-in-één kookoplossing met de flexibiliteit om je te helpen de kookresultaten te behalen die je zoekt.

Met zijn royale capaciteit van 11x 1/1 gastronorm bakken biedt de Buffalo-combi-oven een indrukwekkende hoeveelheid ruimte voor zijn grootte. Gemakkelijk verstelbare schappen en gastronorm-compatibiliteit zorgen ervoor dat je snel schalen tussen stations kunt verplaatsen om tijd te besparen.

De combi-oven maakt de dagelijkse bediening ook moeiteloos. het front-gemonteerde 7" full-screen touchpaneel geeft je de mogelijkheid om meerfasige kookprogramma's in te stellen en te gebruiken, wat ervoor zorgt dat verschillende gerechten allemaal op hetzelfde moment klaar zijn. Er kunnen maximaal 99 programma's met elk tot 6 fasen worden ingesteld, of kies uit een van de 40 vooraf ingestelde klassieke opties zoals spek, croissants, rosbief of chocolade brownies - alle diensten worden gedekt.

Dat is niet alles - de oven bevat geavanceerde ClimaControl-technologie, een zeer nauwkeurig systeem waarmee je precies kunt instellen hoeveel warmte en stoom voor elk programma wordt gebruikt. Je kunt ook koken met een keuze uit tijd-, kernsonde- of "Delta T"-functies - deze indrukwekkende flexibiliteit is klaar voor je creativiteit.

Als je klaar bent, is schoonmaken ook vereenvoudigd. Stel gewoon de automatische één-touch wasstand in om te draaien en de Buffalo combi-oven blijft stralend schoon, klaar voor het volgende gebruik.

• Royale 11x GN 1/1 capaciteit - 65cm tussen de schalen
• 99 programma's met maximaal 6 kookfasen en 10 ventilatorsnelheden
• Nauwkeurige klimaatsregeling stoomregeling. Programmeerbare schoorsteen
• Droge hitte, stoom en gecombineerde kookmodi. Koken met tijd, kernsonde of Delta T
• Zeer veelzijdig en tijdbesparend. Inclusief regeneratie- en rijpingsfuncties, evenals automatische wascyclus
• Intuïtief, gebruiksvriendelijk full-colour 7" touch screen display
• Multipoint kernsonde - nauwkeurig vlees tot perfectie bereiden
• Multicook / alles-op-tijd functie: kook meerdere gerechten met verschillende kooktijden tegelijkertijd terwijl alles tegelijkertijd klaar is