Diamond SDG/20S Gas oven directe stoom en convectie 20x GN 1/1 met "automatic cleaning system"

Name: Diamond SDG/20S Gas oven directe stoom en convectie 20x GN 1/1 met "automatic cleaning system"
Brand: Diamond
SKU: DI-SDG/20S
Price: 21377.98 EUR
Availability: PreOrder

Diamond

Black Friday Deal

De beste Black Friday deals zijn persoonlijk:
Maak een offerte om uw eigen Black Friday Deal te maken.

Adviesprijs: 23557,-

17667,75 21377,98 Incl. btw

Bespaar € 5889,25

Pre-order

Gratis verzending in NL en BE

Levertijd op aanvraagSpoedig weer op voorraad, maar wij hebben nog geen exacte datum. U kunt een pre-order plaatsen om het product zo snel mogelijk te krijgen.

Onze voordelen:

De beste prijzen
Veilig online winkelen
Klanten beoordelen ons met een 8.8
We zitten klaar voor uw vragen

Betaalbaar voor iedereen!

Hulp nodig?

Navigatie:

Of ga naar alle Combi-Steamers

Afmetingen:91x86x179 cm
Vermogen (ELEK):1800 W
Voltage:~230 V
Vermogen (GAS):54 kW
Levering:Palletvervoer

Oven "LENGTHWISE" laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.
Laadvermogen 100 Kg.
1 transferwagen en 1 afneembare lader met 63 mm "anti-tipping".
Kerntemperatuursonde.
Trolley & lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref.: AC/2P2...).
Bodemsluitplaat geïntegreerd in de deur.
Verstelbare roestvaststalen poten.
NB: geleverd zonder roosters en GN-schotels.
Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels. Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht, afgeronde hoeken zonder ruwe oppervlakten. Dichting bevestigd op de voorkant van de bakkamer. Diepgetrokken bodem die de condensatie opvangt naar de afvoer toe. Draagstruktuur voor bakplaten gemakkelijk uitneembaar. Warmteverdelers gemakkelijk te demonteren. Gemotoriseerde luchtafvoer met brede afmetingen om alle bakmethoden mogelijk te maken. Halogeenverlichting op de zijkant die een globaal zicht geeft op de bakkamer. het unieke concept van de bakkamer gekoppeld aan een ventilator op de zijkant in RVS AISI 304 (CCRR), garandeert een gelijkvormige verdeling van de warmte. een functie "behoud" (ventilatie met impuls) laat toe om warm te houden of traag te bakken.
Deur met drievoudige beglazing: ergonomisch en warmtewerend handvat, automatische sluiting met beveiliging om toevallig openen te vermijden, binnenruit gemonteerd op scharnieren om het reinigen te vereenvoudigen en een perfecte hygiëne te garanderen. een luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert een betere warmte-isolatie. Automatische schakelaar om te ventilator te stoppen bij het openen. Gasverwarming: door pulserende branders en gegroefde warmtewisselaars (verhoging van het rendement en besparing tot 20% van het gasverbruik en 20% van de schadelijke uitstoot), stoom door vernevelaar. Bedieningspaneel (thermostaat van 25° tot 300°C. Timer van 1 min tot 8u,...) met digitale aflezing: duidelijk en logisch concept, met toegankelijkheid aan de voorzijde, eenvoudig en snel toegankelijk voor de technieker, beschermingsindicatie IPX5 (tegen de waterstralen).

PLUS Version C :

Deur met drievoudige beglazing.
Geoptimaliseerd waterverbruik.
Directe stoominjectie (90% verzadiging).
Gevoelige toetsbediening "digitale display".
11 niveaus van de bevochtigingsregulering, koken in 2 verschillende fases.
2 snelheidsregulatoren (vol vermogen/met tussenpozen).
Kerntemperatuursonde (1 sensor).
Automatische voorverwarming en snelle afkoeling van de kookkamer (CCRR).
"AUTO-CLEANING" geïntegreerde automatische reiniging (CCNA), 4 verschillende cycli om uit te kiezen.

ADVANTAGE - TYPE of COOKING :