Diamond SDE/20S Elektrische oven directe stoom en convectie, 20xGN 1/1+Cleaning

Name: Diamond SDE/20S Elektrische oven directe stoom en convectie, 20xGN 1/1+Cleaning
Brand: Diamond
SKU: DI-SDE/20S
Price: 19099.25 EUR
Availability: PreOrder

Diamond

Black Friday Deal

De beste Black Friday deals zijn persoonlijk:
Maak een offerte om uw eigen Black Friday Deal te maken.

Adviesprijs: 21046,-

15784,50 19099,25 Incl. btw

Bespaar € 5261,50

Pre-order

Gratis verzending in NL en BE

Levertijd op aanvraagSpoedig weer op voorraad, maar wij hebben nog geen exacte datum. U kunt een pre-order plaatsen om het product zo snel mogelijk te krijgen.

Onze voordelen:

De beste prijzen
Veilig online winkelen
Klanten beoordelen ons met een 8.8
We zitten klaar voor uw vragen

Betaalbaar voor iedereen!

Hulp nodig?

Navigatie:

Of ga naar alle Combi-Steamers

Afmetingen:91x86x179 cm
Vermogen (ELEK):37,7 kW
Voltage:~400 V
Verlichting:Ja
Levering:Palletvervoer

Oven "LENGTHWISE" laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.
Laadvermogen 100Kg.
1 overdracht wagen en 1 verwijderbare lader op nog geen 65mm "anti-omkantelbaar".
Kerntemperatuursonde.
NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen.
Interne en externe constructie in AISI 304 RVS, thermische isolatie in keramische vezels, bedieningspaneel uitgerust met een roestvaststalen filter, voorkomt verstopping van onderdelen (geventileerde plaat), roestvaststalen poten. Kookkamer: volledig gelast, hoeken en afgeronde kanten. Afdichting bevestigd aan de voorkant van de kookruimte. Dubbele gestempelde bodem die de condensatie van vet scheidt van de afvoer. Gemakkelijk afneembare plaathouderstructuur. Gemakkelijk afneembare warmtediffusoren. Gemotoriseerde luchtafvoer grotendeels gedimensioneerd waardoor alle bereidingen mogelijk zijn. Vetfilter door ventilator.
Deur met drievoudige beglazing: ergonomische en athermische handgreep, automatische sluiting met veiligheid om onbedoeld openen te voorkomen, condensaatrecuperator geïntegreerd in de deur, binnenbeglazing gemonteerd op scharnieren, die het reinigen vergemakkelijkt en een perfecte hygiëne garandeert. de luchtcirculatie tussen de ramen zorgt voor een betere warmte-isolatie. Microschakelaar voor het stoppen van de ventilator bij het openen. LED-verlichting aan de zijkant voor een globaal overzicht van de ruimte. Elektrische verwarming: door middel van ronde, gepantserde weerstanden van roestvrij staal die achter de ventilatorafbuigspoelen zijn geplaatst, stoom door vernevelaar. Bedieningspaneel (Thermostaat van 25° tot 300°C, timer van 1 min tot 8 uur,.....) met digitaal display: toegankelijkheid aan de voorzijde, gemak en snelheid voor de service na verkoop, beschermingsklasse IPx5 (tegen waterstralen met een lans).

PLUS Version C :

Deur met drievoudige beglazing.
Geoptimaliseerd waterverbruik.
Directe injectie van stoom (90% verzadiging).
Gevoelige toetsbediening "digitale display".
11 niveaus van bevochtiging, koken in 2 verschillende fasen (keuze uit 2 verschillende soorten van opeenvolgende bereidingen).
Geheugen (voorgeprogrammeerd) voor 100 recepten, koken in 4 verschillende fases (keuze uit 4 verschillende soorten opeenvolgende bereidingen).
5 snelheidsregulatoren.
Kerntemperatuursonde (1 sensor).
Automatisch voorverwarmen en snelkoelen van de kookruimte (CCRR).
"AUTO-CLEANING" geïntegreerd automatisch reinigingsapparaat (CCNA), 4 verschillende cycli naar keuze.

ADVANTAGE - TYPE of COOKING :