Buffalo Smart Touchscreen Compact Combi-Oven 6 X GN 1/1 - CK110

Betrouwbare, gebruiksvriendelijke combiovens zijn vaak een van de cruciale kookapparaten in de professionele keuken. Ze moeten alle functionaliteiten hebben die je nodig hebt, terwijl ze gemakkelijk te reinigen en te gebruiken zijn, en idealiter, tegen een geweldige prijs aanbieden.

Dat is precies wat de Buffalo touchscreen compacte combi oven is - een uitzonderlijk veelzijdige, fantastische waardevolle alles-in-één kookoplossing met de flexibiliteit om je te helpen de kookresultaten te bereiken waar je naar op zoek bent.

Met zijn royale capaciteit van 6x 1/1 gastronorm trays, biedt de Buffalo combi oven een indrukwekkende hoeveelheid ruimte voor zijn compacte formaat. Eenvoudig verstelbare schappen en gastronorm-compatibiliteit zorgen ervoor dat je snel trays tussen stations kunt verplaatsen om tijd te besparen.

De combi oven maakt dagelijkse bediening ook moeiteloos. het voor gemonteerde 5" full-screen touchscreen paneel geeft je de mogelijkheid om meerfasige kookprogramma's in te stellen en uit te voeren, waardoor verschillende gerechten allemaal tegelijk klaar zijn. Er kunnen tot 99 programma's met elk tot 6 fasen worden ingesteld, of kies uit een van de 40 vooraf ingestelde klassieke opties zoals spek, croissants, geroosterd rundvlees of chocolade brownies - alle diensten worden gedekt.

Dat is niet alles - de oven bevat geavanceerde ClimaControl-technologie, een zeer nauwkeurig systeem waarmee je precies kunt instellen hoeveel warmte en stoom voor elk programma wordt gebruikt. Je kunt ook koken met een keuze uit tijd, kernthermometer of "Delta T"-functies - deze indrukwekkende flexibiliteit staat klaar voor je creativiteit.

Als je klaar bent, is schoonmaken ook vereenvoudigd. Stel eenvoudig de automatische eentrapswasmodus in en de Buffalo combi oven wordt weer sprankelend schoon, klaar voor het volgende gebruik.

Let op: met deze optie ontvang je

• Fantastische prijs-kwaliteitverhouding - alle functionaliteit en commerciële betrouwbaarheid voor een fractie van de kosten
• Vermogen: 7,2kW
• Kan tijdens installatie worden omgebouwd naar 230V eenfase
• Hoog capaciteit compact ontwerp - 6 x GN 1/1 (40mm tussen de schalen) - ideaal voor kleinere keukens met hoge vraag. Past tot 11 GN 1/1 schalen bij een diepte van 20mm of 4 GN 1/1 schalen bij een diepte van 65mm
• Multicook / alles op tijd functie: kook meerdere gerechten met verschillende kooktijden tegelijkertijd terwijl ze allemaal op hetzelfde moment klaar zijn
• 99 programma's met maximaal 6 kookfasen en 10 ventilatorsnelheden
• Nauwkeurige klimaatregeleenheid voor stoomregulatie. Programmeerbare schoorsteen
• Droge hitte, stoom- en combi-kookmodi. Kook met tijd, kernsonde of Delta T
• Zeer veelzijdig en tijdbesparend. Inclusief regeneratie- en rijzenfuncties, evenals automatische wascyclus
• Intuïtief, gebruiksvriendelijk full colour 5" touchscreen display
• Multipoint-kerntemperatuursonde - kook vlees perfect gaar