Vaak zie je producten zoals bakjes en doosjes in de catering die gelabeld zijn met een “GN nummer”. Misschien vroeg je je dan wel eens af waar GN nou eigenlijk voor staat? GN is de afkorting voor Gastronorm. Dit is een maat die wordt gebruikt voor het meten van trays, pannen en bakjes die bedoeld zijn voor professioneel gebruik. Deze GN bakken worden door de hele horeca gebruikt.
