Energielabels: wat betekent het voor u? Energie-efficiëntie speelt een steeds belangrijkere rol bij de keuze voor professionele keuken- en koelapparatuur. Om dit te stimuleren heeft de EU in 2016 energielabels ingevoerd. Deze labels maken het eenvoudiger om apparaten met elkaar te vergelijken op energiezuinigheid en geven inzicht in prestaties en verbruik. Voor de professionele markt zijn energielabels inmiddels verplicht bij onder andere koel- en vriesapparatuur.

Lees meer

Goede apparatuur maakt het verschil in de keuken. Maar wat er écht bij hoort, is vertrouwen. Daarom heeft Chefstore.nl groot nieuws: alle Máxima‑producten worden geleverd met 2 jaar garantie. Dit geldt voor alle apparatuur gekocht vanaf 1 oktober 2025.

Lees meer

Bij Chefstore.nl zijn we trots op de langdurige samenwerking met Johnny's Burger, een van de snelst groeiende fastfoodketens in Nederland. Als vaste leverancier van professionele keukenapparatuur spelen wij een cruciale rol in het leveren van hoogwaardige, efficiënte apparatuur voor al hun vestigingen.

Lees meer

De horeca trainers van Apprendo Horeca brengen alle checkpoints in kaart voor een fantatische terraservaring van je klanten. Mis hem niet!

Oké, hier gaat-ie dan:

Check(points) interieur & exterieur

• Het terras heeft een verzorgde uitstraling
• Afgeruimde, schone en uniform ingerichte tafels
• Natuurlijk wiebelen de tafels niet

Lees de rest in dit blog!Lees meer

De juiste barkoeling kiezen

 

Een barkoeling is in de horeca onmisbaar voor je onderneming. Goede barkoelingen trekken de aandacht van je klanten en zorgen ervoor dat de klant een goed overzicht heeft. Of je nu een restaurant, hotel of sportvereniging; hebt, er is voor elke gebruikssituatie een juiste barkoeling te vinden. Ook voor particulier gebruik kunnen barkoelingen een geweldige aanschaf zijn, gemakkelijk om te gebruiken bij barbeques, tuinfeesten of andere gelegenheden.

 Lees meer

Vaak zie je producten zoals bakjes en doosjes in de catering die gelabeld zijn met een “GN nummer”. Misschien vroeg je je dan wel eens af waar GN nou eigenlijk voor staat? GN is de afkorting voor Gastronorm. Dit is een maat die wordt gebruikt voor het meten van trays, pannen en bakjes die bedoeld zijn voor professioneel gebruik. Deze GN bakken worden door de hele horeca gebruikt.

Lees meer

Chefstore.nl is medio 2020 benaderd door een groep studenten die voor een afstudeeropdracht een volledig geautomatiseerde frietmachine wilden ontwikkelen. De studenten hadden uit het brede assortiment van Chefstore.nl een aantal artikelen geselecteerd welke ze nodig hebben voor de technische werking van de frietmachine. Uiteraard heeft Chefstore.nl hier gehoor aan gegeven. De studenten hebben een prachtige machine opgeleverd welke volledig autonoom friet kan bakken, van rauwe aardappel tot portionering in een puntzak met saus naar keuze. Chefstore.nl is enorm trots op de studenten Rick Bousie, Jurre Raijmeakers en Jeffrey van der Klis welke allemaal zijn geslaagd met een hoog cijfer voor hun afstudeeropdracht.

Lees meer

De afgelopen jaren is er een grote vraag naar combisteamers in de horeca. en is in veel keukens al niet meer weg te denken. Dit handige apparaat is een oven en stoomoven in één en biedt veel mogelijkheden. Ook voor jouw keuken kan het een echte toevoeging zijn.

Lees meer

Of je nu een groot restaurant of een foodtruck hebt, een goede frituur mag niet ontbreken. Binnen een handomdraai bereid je de meest populaire snacks, de mogelijkheden zijn eindeloos. Bij het kiezen van een frituurpan moet je diverse overwegingen maken. Wij leggen de belangrijkste uit.

Lees meer

De magnetron is een enorm populair apparaat om voedsel te bereiden en op te warmen. Ze zijn in veel huishoudens niet weg te denken en worden steeds populairder in bedrijven. Ook in de horeca kan een professionele magnetron een goede toevoeging aan je keuken zijn. Wij vertellen je waarom. Lees meer

Langzaamaan gaan we weer richting de zomer. Onder andere dankzij de volle terrassen heeft koelapparatuur in de horeca tijdens dit seizoen veel te verduren. Er zijn verschillende horecakoelkasten, waarbij de een sterker is in de zomer dan de ander. Is jouw koelkast klaar voor de zomer? Wij vertellen je de verschillen. Lees meer

Wil je gekoelde dranken of andere producten in je winkel, eetzaak, tankstation of kantine tentoonstellen? Dan kies je voor een professionele display koelkast. Maar waar moet je allemaal op letten? Om de juiste keuze te maken in ons brede assortiment, helpen wij je op weg om de juiste display koelkast te kiezen. Lees meer

Koelkasten zijn er in vele soorten en maten. En ook voor verschillende doeleinden. Of je nu een koelkast nodig hebt voor je restaurant, café, winkel, bakkerij of gewoon voor thuis, wij geven je advies voor het maken van de juiste keuze in ons ruime assortiment. Lees meer

Op zoek naar een nieuwe koelkast voor thuis? Naast professionele koelkasten bieden wij ook koelkasten voor de 'gewone' consument aan die je gewoon in de keuken plaatst. Maar welke koelkast past bij jouw gebruik? Wij leggen je een aantal zaken over koelkasten uit, zodat jij de beste koelkast kiest. Lees meer

Een professionele koelkast is essentieel voor in de bakkerij. Maar wat onderscheidt een bakkerskoelkast dan van een gewone koelkast? Wij leggen het je uit en vertellen je waar je op let bij het kopen van een koelkast voor jouw bakkerij. Lees meer

Uiteraard wil je jouw dranken op de perfecte temperatuur aan je gasten serveren. Wij hebben professionele horeca koelkasten voor elke drank en elke situatie. In dit artikel geven we je meer informatie over deze koelingen en vertellen we welke koelkast je nodig hebt voor in de bar van jouw restaurant, café of kantine. Lees meer

Je bent op zoek naar een professionele horeca koelkast voor in de keuken. Maar welke koelkast past bij jouw wensen? Wij geven je advies over de verschillende formaten en toepassingen. Ook leggen we je uit waar je op moet letten bij het kiezen tussen een geforceerde of statische koeling. Kies zo de beste horeca koelkast voor in jouw keuken. Lees meer