Buffalo Smart Touchscreen Combi Oven 7 X GN 1/1 - CK079

Betrouwbare, gebruiksvriendelijke combinatieovens zijn vaak een van de belangrijkste kookapparaten in de professionele keuken. Ze moeten alle functionaliteit hebben die je nodig hebt, terwijl ze eenvoudig schoon te maken, eenvoudig te gebruiken zijn en idealiter voor een goede prijs worden aangeboden.

Dat is precies wat de Buffalo touchscreen combi-oven is - een voortreffelijk veelzijdige, fantastische waarde alles-in-één kookoplossing met de flexibiliteit om de kookresultaten te leveren die je zoekt.

Met zijn royale capaciteit voor 7x 1/1 gastronormbakken biedt de Buffalo combi-oven een indrukwekkende hoeveelheid ruimte voor zijn formaat. Eenvoudig verstelbare planken en gastronorm-compatibiliteit zorgen ervoor dat je bakken snel tussen stations kunt verplaatsen om tijd te besparen.

De combi-oven maakt het dagelijks gebruik ook moeiteloos. het voor gemonteerde 7" full-screen touchpanel geeft je de mogelijkheid om meerfasige kookprogramma's in te stellen en uit te voeren, zodat verschillende gerechten allemaal tegelijkertijd klaar zijn. Tot 99 programma's met elk maximaal 6 fasen kunnen worden ingesteld, of kies uit een van de 40 voorgeprogrammeerde klassieke opties, zoals spek, croissants, rosbief of chocoladebrownies - alle services zijn inbegrepen.

Dat is nog niet alles - de oven bevat geavanceerde ClimaControl-technologie, een zeer nauwkeurig systeem waarmee je precies kunt instellen hoeveel warmte en stoom voor elk programma wordt gebruikt. Je kunt ook koken met een keuze uit tijd-, kernsonde- of "Delta T"-functies - deze indrukwekkende flexibiliteit is klaar voor je creativiteit.

Als je klaar bent, wordt het schoonmaken ook eenvoudig. Stel eenvoudig de automatische eenknopswasmodus in en de Buffalo combi-oven is weer sprankelend schoon, klaar voor het volgende gebruik.

Let op: met deze optie ontvang je de volledige installatiekit - alle buizen, a

• Effectief afzuigsysteem maakt positionering van de combi gemakkelijker en vermindert de behoefte aan hoofdkeukenventilatie
• Geweldige prijs-kwaliteitverhouding - alle functionaliteit en commerciële betrouwbaarheid voor een fractie van de kosten
• Vermogen: 7.2kW
• Volledige maat 7 x GN 1/1 capaciteit - 65 cm tussen bakken
• Multicook / alles-op-tijd functie: kook meerdere gerechten met verschillende kooktijden tegelijkertijd terwijl ze allemaal tegelijk gereed zijn
• 99 programma's met maximaal 6 kookfasen en 10 ventilatorsnelheden
• Nauwkeurige klima regeling voor stoom. Programmeerbare schoorsteen
• Droge hitte, stoom en combi kookmodi. Kook met behulp van tijd, kerntemperatuursonde of Delta T
• Zeer veelzijdig en tijdbesparend. Inclusief regeneratie- en rijpingsfuncties, evenals automatische wascyclus
• Intuïtieve, gebruiksvriendelijke full color 7" touchscreen display
• Multipoint kerntemperatuursonde - kook vlees nauwkeurig tot perfectie